Bienvenido a Mi Viaje Culinario: Pasión y Propósito
Estoy muy emocionada de darte la bienvenida a mi pequeño rincón de mi mundo culinario. Para mí, cocinar siempre ha sido mucho más que simplemente preparar comidas, es mi manera de relajarme, encontrar disciplina y nutrir tanto mi cuerpo como mi mente.
Siempre he amado la buena comida, especialmente la de mi mamá. Ella cocina espectacular. Lo curioso es que me obligó a aprender a cocinar. Recuerdo cómo me llamaba a la cocina cada vez que preparaba algo, y sinceramente, en ese momento no me encantaba. Pero ahora, le agradezco infinitamente por hacerlo. Crecer en mi ciudad natal significó que la comida siempre estuviera en el corazón de nuestras reuniones familiares, especialmente en las cenas de Shabat los viernes. Cocinar se convirtió en algo más que una rutina; se volvió una forma de desestresarme, conectar y realmente disfrutar cada sabor.
Con el tiempo, me di cuenta de que mi amor por la cocina era algo que quería compartir. Mis amigos siempre me pedían recetas, se sorprendían con la rapidez con la que cocino o con la forma en que equilibro los sabores sin esfuerzo. Así que pensé… ¿por qué no crear un espacio donde pueda compartir esta pasión con más personas? Ya sea que estés empezando en la cocina o que lleves años cocinando pero quieras mejorar tus sabores, este espacio es para ti. Cocinar, como cualquier otra cosa en la vida, es un viaje. Se trata de explorar, desafiarte a ti mismo y compartir amor a través de la comida.
¿Qué Encontrarás Aquí?
En este vlog, compartiré recetas, algunas fáciles, otras un poco más desafiantes, pero todas llenas de intención, sabor y creatividad. También te enseñaré técnicas rápidas y eficientes para que puedas ahorrar tiempo, dinero y desarrollar más disciplina en tu cocina.
Pero más allá de eso, también compartiré mi propio viaje culinario: cómo mantengo mi peso, cómo adapto mi alimentación según mi estado de ánimo equilibrando mis macros y micronutrientes, e incluso los días en los que no tengo ganas de cocinar, pero aun así me esfuerzo y disfruto el proceso.
Me encantaría que fueras parte de este viaje. Si te apasiona la comida, quieres aprender, ampliar tus conocimientos o desarrollar más disciplina en la cocina, este es el lugar para ti.
Gracias por estar aquí. Dar este paso para compartir mi amor por la cocina es definitivamente salir de mi zona de confort. Recuerda, la comida es mucho más que solo combustible. Es una forma de conectar, no solo con nuestro cuerpo, sino también con las personas. 💛